【11월 23일(토) 개최】
야마구치의 수확
■ 신관 9층 긴자 테라스 이벤트 공간
■ 오전 10시~오후 6시
신관 9층 긴자 테라스에서 미노리 미노루 마르쉐 “야마구치의 수확”이 개최됩니다.
이번 마르쉐에서는 풍미가 가득한 브랜드 파 “오노다 파 잔치”, 단맛과 신맛이 절묘하게 어우러진 “니시키와 귤”, 달콤함과 쌉쌀함이 조화를 이루는 산뜻한 향의 “야마구치 차”, 우베시의 브랜드 쌀 “우마이”, 그리고 야마구치시 아지스 지역의 전통 무절임 “아지스 한절임” 등 야마구치현의 제철 농산물과 가공품을 준비했습니다.
많은 분들의 방문을 환영합니다.
※취급 상품은 변경될 수 있습니다.
오노다 파 잔치
1봉 250엔
염분 스트레스와 관수 제한을 통해 풍미가 풍부하고 잎의 색상이 짙은 파를 만들어냅니다.
잎이 단단하여 양념뿐만 아니라 파구이, 샐러드, 수프 등의 주재료로 사용하실 수 있습니다.
니시키바 귤
1Kg 600엔
우베시 특산품입니다.
단맛과 신맛의 균형이 절묘한 귤입니다.
우마이 무세미(씻지 않아도 되는 쌀)
2Kg 900엔
우베시에서 흙 다지기, 묘목 기르기, 수분 관리 등 10가지 주요 항목에 따라 생산된 쌀로, JA 야마구치현에서 1등급 품종으로 분류되었습니다.
아치스 특산물 한절임
(참깨/고추 첨가)
각 100g 380엔
아치스 지역의 전통 무절임입니다.
씨뿌리기부터 6개월 이상 걸려 전통적인 방식으로 맛을 지켜오고 있습니다.
严寒기에 절인 무를 걸어두는 풍경은 이 지역의 겨울 풍경입니다.
프리미엄 센차(왼쪽) / 슈페리어 센차(가운데) / 슈페리어 쿠키차(오른쪽)
각 100g 프리미엄 센차(왼쪽) 750엔 / 슈페리어 센차(가운데) 600엔 / 슈페리어 쿠키차(오른쪽) 540엔
오노 호수에서 형성된 안개와 화강암 토양에서 자란 “생잎”은 수확 후 바로 “경증 증기로” 가공됩니다. 이 차는 진한 단맛과 적절한 쌉싸름함, 그리고 향긋하면서도 산뜻한 맛이 특징입니다.
미노리 카페
문의：03-5524-3127
위치: 신관 9층
기간: 11월 23일(토)
오노차 티 소다
1잔 750엔
녹차(오노차 사용: HOT/ICE)
1잔 550엔
야마구치현 우베시 오노 지역에서 재배된 오노차를 사용합니다.
화강암 토양과 오노 호수에서 발생하는 안개 속에서 자란 “생잎”은 수확 후 바로 “경증 증제법”으로 가공됩니다. 진한 단맛과 적당한 쌉쌀함, 향긋하고 깔끔한 맛을 즐겨보세요.
※ 매장 내 식사 메뉴
미노루 식당
장소: 신관 9층
문의：03-5524-3128
기간: 11월 23일(토)
오노다 파 잔치와 겨자 식초 미소 무침
파의 풍미가 강하고 아삭아삭한 식감이 매력적입니다.
오노다 미니 토마토와 코티지 치즈
단맛이 강한 미니 토마토와 코티지 치즈의 조합은 최고의 궁합입니다.
※두 가지 요리는 모두 정식의 반찬 소접시로 제공됩니다.
※매장 내 식사 메뉴
